Bolu Kukus Taro selembut kapas by Hilda Susanti
Bolu Kukus Taro selembut kapas
by Hilda Susanti
Selain bolu kukus yg biasa, resep bolu kukus yg ini jadi andalan saya,,,,
Awalnya bikin bolkus pake resep yg salah satu bahannya pake air soda,,,tapi setelah tahu ada resep ini, lgs tinggalin resep yg bersoda tadi,,,krn tahu lebih sehat apalagi anak2 syuka bgt bolkus,,,
Teksturnya,,,,mmmmm selembut kapas,,,yummy dech pokoknya
Resep saya ambil dari resep mba Arik Yunita
Bahan-bahan:
-+ jadi 20 an bolkus
Langkah:
60 menit
1. Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu UHT, vanilla & telur. Lalu mixer dg kecepatan tinggi, kurang lebih 20 menit. Mixer sampai mengembang & tekstur kental berjejak. Tips dari saya, mixer searah saja yaa,,,
2. Terakhir masukkan SP, mixer lagi, sampai adonan berubah tekstur nya menjadi lebih halus, dan warna nya menjadi lbh putih.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian diberi pewarna & pasta. Satu bagian lagi dibiarkan tanpa diberi pewarna.
4. Langkah berikutnya, siapkan cetakan yg telah di alasi papercup. Isi cetakan tsb dg adonan putih, kemudian timpa dg adonan yg berwarna,,,,isi sampai penuh yaaa,,,wajib hukumnya, spy bolkus bs mengembang sempurna..
5. Sambil menunggu mengisi cetakan penuh, nyalakan kompor yg telah disiapkan panci kukusan,,,jangan lupa lapisi dg serbet ya penutup kukusan nya, spy air tdk merusak tekstur bolkus nya
6. Setelah air dlm kukusan mendidih,,masukkan cetakan ke dlm kukusan dan masak kurang lebih 15 menit,
7. Dan taraaa,,,,bolu kukus kapas taro siap dihidangkan,,,
by Hilda Susanti
Selain bolu kukus yg biasa, resep bolu kukus yg ini jadi andalan saya,,,,
Awalnya bikin bolkus pake resep yg salah satu bahannya pake air soda,,,tapi setelah tahu ada resep ini, lgs tinggalin resep yg bersoda tadi,,,krn tahu lebih sehat apalagi anak2 syuka bgt bolkus,,,
Teksturnya,,,,mmmmm selembut kapas,,,yummy dech pokoknya
Resep saya ambil dari resep mba Arik Yunita
Bahan-bahan:
-+ jadi 20 an bolkus
- 250 gram Tepung terigu
- 250 gram Gula pasir
- 130 ml Susu UHT
- 2 butir Telur
- 1 sdt SP
- sedikit Vanilla essence
- secukupnya Pewarna ungu
- secukupnya Pasta taro
Langkah:
60 menit
1. Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu UHT, vanilla & telur. Lalu mixer dg kecepatan tinggi, kurang lebih 20 menit. Mixer sampai mengembang & tekstur kental berjejak. Tips dari saya, mixer searah saja yaa,,,
2. Terakhir masukkan SP, mixer lagi, sampai adonan berubah tekstur nya menjadi lebih halus, dan warna nya menjadi lbh putih.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian diberi pewarna & pasta. Satu bagian lagi dibiarkan tanpa diberi pewarna.
4. Langkah berikutnya, siapkan cetakan yg telah di alasi papercup. Isi cetakan tsb dg adonan putih, kemudian timpa dg adonan yg berwarna,,,,isi sampai penuh yaaa,,,wajib hukumnya, spy bolkus bs mengembang sempurna..
5. Sambil menunggu mengisi cetakan penuh, nyalakan kompor yg telah disiapkan panci kukusan,,,jangan lupa lapisi dg serbet ya penutup kukusan nya, spy air tdk merusak tekstur bolkus nya
6. Setelah air dlm kukusan mendidih,,masukkan cetakan ke dlm kukusan dan masak kurang lebih 15 menit,
7. Dan taraaa,,,,bolu kukus kapas taro siap dihidangkan,,,
Sumber : resepanekakuelapis.com
