🍲 GULAI TAHU PEDAS 🍲 (Untuk 8 porsi) By: @mimiharyadi_
🍲 GULAI TAHU PEDAS 🍲 (Untuk 8 porsi) By: @mimiharyadi_
thanks dear 😘 @mimiharyadi_
・・・
Assalamu’alaikum semuanya🥰
Sarapan apa hari ini sister? Sore2 masak gulai buncis dan tahu, supaya besoknya bisa buat sarapan, tinggal beliin lontong sama goreng bakwan jagung dan rebusin telur 😆
Ini sayur biasa masak tiap lebaran, cuma ga pake tahu, tambahin kentang dan tetelan, lebih sedap lagi kalo ada petenya 🤤 makan 2 porsi ga kerasa 😭😭
🍲 GULAI TAHU PEDAS 🍲
(Untuk 8 porsi)
By: @mimiharyadi_
🍲 Bahan:
- 10bh tahu mateng ukuran sedang
- 250gr buncis, potong2
- 2bh wortel, potong dadu,
- secukupnya cabai rawit, utuh, petik tangkainya
- 2 lembar daun salam
- 3bh asam kandis
- 1 btg serai, geprek.
- 1 Liter air
- 75gr bubuk fibercreme
- garam, gula, kaldu ayam bubuk sesuai selera
- minyak kelapa untuk menumis
🍲Bumbu halus
- 6 siung bawmer
- 5 siung bawput
- 1sdt ketumbar butir
- 1sdt lada putih butir
- 4bh kemiri
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 7bh cabe merah besar
🍲 Cara membuat:
- tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan asam kandis, salam dan sere.
- tambahkan sayuran buncis, wortel, rawit dan tahu. Aduk rata
- beri air. Lalu masak hingga mendidih.
- tambahkan garam gila dan kaldu bubuk. Masukkan juga bubuk fibercreme.
- aduknsemuanya lalu koreksi rasa.
- sajikan dengan lontong / ketupat.
.
.
#armt_gulaitahu
